1月21日(水) ショートニングの摂り過ぎには注意しよう

昼飯：チーズ味ブロック
晩飯：

• もやし炒め（ベーコン・玉子入り）
• いわし蒲焼き丼

いわし蒲焼き丼はいわし蒲焼き缶詰をご飯に乗っけただけの簡単な料理。始めてやったけど美味しかった。次はさんまの蒲焼でやってみるかな。

イオンのチーズ味ブロックは原材料にショートニング使われてた。小麦粉の次に書かれてるので結構な量使われてるのかなぁ？　ショートニングやマーガリンなどトランス脂肪酸は一切とっちゃダメというものではないが、摂り過ぎるとLDLコレステロールが増えるので摂り過ぎには気をつけよう。